烧碱检测时可用的滴定方法有哪些

点击次数:  更新时间:21/01/26 15:03:01 来源:www.sdfhhgc.com关闭
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  滴定法是食品级烧碱制作过程中常用的一种检测方法,不过,滴定法也分为很多种,据相关人士讲,常用的主要有以下几种:
  1、氧化还原滴定法:它是以氧化还原反应为基础的一种滴定分析法。可用于对具有氧化还原性质的物质或某些不具有氧化还原性质的物质进行测定,如重铬酸钾法测定铁,其反应如下:Cr2O72-+6Fe2++14H+=2Cr3++6Fe3++7H2O。
  2、配位滴定法(络合滴定分析):它是以配位反应为基础的一种滴定分析法。可用于对金属离子进行测定,若采用EDTA作配位剂,其反应为式中Mn+表示金属离子,Y4-表示EDTA的阴离子。
  3、酸碱滴定法:它是以酸、碱之间质子传递反应为基础的一种滴定分析法.可用于测定酸、碱和两性物质,其基本反应为H++OH-=H2O。
  4、沉淀滴定法:它是以沉淀生成反应为基础的一种滴定分析法。可用于对Ag+、CN-、SCN-及类卤素等离子进行测定,如银量法,其反应如下:Ag++Cl-= AgCl。

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