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繁永煎饼

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜携带、营养丰富

口感佳,绿色无添加的煎饼

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五步教你做简单好吃的培根鸡蛋煎饼

点击次数:  更新时间:21/06/02 14:06:06 来源:www.lyfyjb.com关闭
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    上班族做早餐,就是要省事、简单、零难度。日常家中,我们常备的面粉、鸡蛋、香葱(或者葱花),搭配火腿丁或者培根丁,简简单单的搅拌、煎一下就可以。今天教你做超简单的培根鸡蛋煎饼,营养健康美味,早餐不将就!
1.把面粉、白糖、2克盐、1个鸡蛋、180克牛奶倒到大点的容器里,用打蛋器搅拌均匀。牛奶可以少量多次的加入,搅拌到面糊浓稠适中的状态就可以停止了。
2.平底不粘锅放入1小块黄油融化,倒入面糊摊平,面糊不要摊太厚,不然成品不好折叠起来。
3.等一面煎凝固之后翻面继续煎另一面,煎到表面微黄,薄饼完全熟透就盛出来备用。
4.锅里继续放1小块黄油融化,然后倒入打散的蛋液,我这里用了2个鸡蛋。开小火用铲子不断的将蛋液往中间推,火一定不能太大,鸡蛋容易老,过程中要保持蛋液半凝固的状态,等看不到流动的蛋液了就可以出锅啦。
5.把炒好的嫩蛋铺到之前做的薄饼上,撒上盐、黑胡椒,再放上煎好的培根,撒点小葱点缀下。折叠起来就可以啦。
    这款简单的早餐煎饼大家学会了吗?