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繁永煎饼

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临沂杂粮煎饼的四个制作方法

点击次数:  更新时间:21/06/08 10:49:06 来源:www.lyfyjb.com关闭
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   下面小编给大家介绍好吃的临沂煎饼四个制作方法:
1.材料准备齐全,和面时撒点食用盐。将准备好的香葱切末,生菜叶洗净,红油萝卜丁将小米面,玉米面,高粱面按照比例用水搅拌成糊状待用。在煎饼锅上稍微擦一点油,迅速摊成薄饼。上面摊上鸡蛋一个,用刮板摊平撒香菜末,葱末,红油萝卜丁,生菜叶。上面放脆饼。麻叶四周刷上自制的酱。乘热裹好即可。 
2.准备面糊先将面糊摊到煎板上,待快成形时打入鸡蛋摊匀放入火腿(切成两半),肉松。和适量咸菜。折叠三分之一的面饼,在折叠位置涂上甜面酱或辣椒酱(根据个人口味不同)放入土豆丝、生菜和薄脆。
3.将糯米粉和荞麦粉混合。备好花生碎、白糖、熟白芝麻。锅里放少许水烧开,用少量的糯米粉调成糊一边倒入一边搅拌至熟。 将煮熟的米糊倒入混合的糯米粉中揉成光滑面团。将白糖、花生、芝麻混合,留少许芝麻待用。将面团分成九个大小均匀的挤子。手上抹点油。将挤子捏成碗状,包入花生芝麻馅。平底锅放适量油,将捏好的饼沾上芝麻入锅煎至两面金黄即可。
4.南瓜买回来,切皮,去瓤.包上锡纸送进烤箱烤熟了(其实没有烤箱的话,蒸熟也行),拿出来捣成糊时一小碗燕麦进去,搅一搅又加一大把葡萄干进去,再加两匙荞麦粉进去,加点儿蜂蜜烤盘抹上一层油,然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ,摊成一块儿一块儿的小圆饼形状,烤箱设180度烤上20分钟  。