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繁永煎饼

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜携带、营养丰富

口感佳,绿色无添加的煎饼

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家庭自制煎饼的做法有哪几步

点击次数:  更新时间:21/08/28 16:11:08 来源:www.lyfyjb.com关闭
分    享:
    食材:面粉1000克,鸡蛋两枚,葱末适量,油适量,盐适量,水适量。
方法/步骤 :
1.调面糊。将面粉、鸡蛋、葱末、盐放入盆中。再放入水,一边搅拌,一边加水,直到面糊能从筷子上滑下来即可。搅拌均匀,以没有干面粉为宜。
2.把电饼铛准备好。(我用的是家里的老式炉灶)摸一层油,用勺子舀一勺放在炉具上,用铲子,或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上。
3.等面糊成型,在这个面糊上面再涂一层油。用铲子反过来再烙一会,等面皮发黄了才好吃,
4.如果想吃酥脆的,就多烙一会儿,如果想吃软的每面各烙一次就可以了。 家庭制做煎饼方法 
5.喷香的粗粮煎饼出锅了,可以就着大葱或辣椒吃,更有滋味。