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繁永煎饼

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外地人不知道的临沂煎饼六种吃法

点击次数:  更新时间:21/05/12 11:45:05 来源:www.lyfyjb.com关闭
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    煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。煎饼为汉族主食,以山东临沂为盛,起源甚早,今天小编给大家介绍煎饼的六种吃法!
1.煎饼卷油盐
随手拿来一个高粱煎饼或者玉米煎饼,抹上一层油,撒上一遛盐,对折再对折,就可以吃起来了。不要说这只是70后、80后的穷记忆,90后的小伙伴表示一样吃过好不好!有的地方直接是卷的荤油(俗称猪油)加咸菜那叫一个美味!
2.煎饼卷白糖
小时候喜欢这样的吃法,煎饼卷糖,太好吃了!白糖、红糖、砂糖,随你便,爱甜就撒的厚厚的卷起来。吃的甜,嚼的甜,心才甜,生活才甜。
3.煎饼卷老干妈
曾经在外的游子特别爱的一种吃法,每次回学校都得带着一大包煎饼,然后在学校买瓶老干妈,就那么一卷,一顿饭解决!煎饼卷老干妈,省事好吃,一顶一的推荐!
4.煎饼卷花生米
油炒的花生米,是好的下酒菜。酥脆的花生,配着煎饼的韧劲,吃起来,满口留下醇香。注意卷花生米的时候,要卷紧,要不然花生要落一地了。
5.煎饼卷饺子
早先的老人们,家里穷,一年吃不上几顿饺子。到了吃饺子的时候,只能把饺子卷在煎饼里,才可以让全家来分享这有限的美味。后来富裕了,煎饼卷饺子吃饭的方法,却成了习惯。
6.煎饼卷蒜薹
但与煎饼卷大葱有异曲同工之妙的有煎饼卷蒜薹(tai)、卷黄瓜、卷香菜等一切可以吃的生菜。这款,肯定有人没吃过!