怎样做好吃美味又营养的山东菜煎饼

    山东煎饼的硬度和韧性都高于其他的面包类食品，经常食用可以增强牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。而长时间的咀嚼还可以锻炼我们的面部肌肉，促进脸部的血液循环和运动，有利于延缓和保持健康。
    菜煎饼的做法如果你在期间但又受不了煎饼美味的惑，清香可口的菜煎饼可以搭救受馋虫折磨的你！如果能买到现成的煎饼皮，那么我们只需要准备各种青菜就好了。如果一切从零开始，那我们还得先和面糊开始制作，下面我们一起来看看制作菜煎饼的具体步骤吧！
    火腿肠切小丁，葱切花。不粘平底锅不加热也不倒油，舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。撒上火腿丁和葱花。开大火加热！至透明的面糊变白，转小火，磕入一个鸡蛋。用勺子把蛋黄戳破，再用勺背迅速擀开铺匀。1蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮。1用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。1再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。