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繁永煎饼

fanyong pancakes

好吃、宜存放、宜携带、营养丰富

口感佳,绿色无添加的煎饼

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营养健康又美味的早餐煎饼怎么做

点击次数:  更新时间:21/08/18 16:21:08 来源:www.lyfyjb.com关闭
分    享:
    食材用料:鸡蛋3个,火腿肠1根,香葱2根,面粉少许,生粉一小勺,盐少许,清水适量。
1.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉(淀粉),少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。
2.边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会迅速滴落即可。不要调太稠了,摊的时候会流动不开,如果调好的面糊有很多颗粒,可以用漏网过筛一遍!
3.火腿肠切小丁,葱切花。
4.不粘平底锅不加热也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。
5.撒上火腿丁和葱花。
6.开大火加热!
7.至透明的面糊变白,转小火,磕入一个鸡蛋。
8.用勺子把蛋黄戳破,再用勺背迅速擀开铺匀。
9.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮。
10.用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。
11.再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。剩下的面糊也重复操作完成!