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繁永煎饼

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家常葱油煎饼的制作方法

点击次数:  更新时间:21/09/08 15:50:09 来源:www.lyfyjb.com关闭
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    今天就传授大家几招煎饼的做法,在家里就能给家人做好吃的煎饼啦!
    家常葱油饼:
面粉300克,热水150g,食用油1汤匙 香葱50g(切碎),食盐1/2茶匙,五香料粉1/2茶匙
1.把食盐放入热水中溶解,用热水将面粉和成面团,醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状,在面饼上刷一层植物油,并均匀地撒上葱花和五香粉。
2.将面饼按图中所示方法卷成长条状,再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。
3.平底锅烧热,锅底刷一层植物油,带油烧热后把擀好的薄饼放入锅中,两面煎熟即可取出。
4.把煎熟的葱油饼切成小瓣,方便使用。